أما الآن، فعندما يطبخ المندي في البيوت، فإنه يعمل في الفرن. في طبق التقديم، ضعي قطع الدجاج فوق الأرز وزيّني بالمكسرات وقدّميه إلى جانب الصلصة الحارة. ويقدم طبق المندي باللحم أو الدجاج وتقدم إلى جانبه خضروات مشكلة، وسلطة الدقوس اليمنية، وصحن شوربة. ضعي الأرز بعد تصفيته من الماء جيداً وامزجيه https://mandi-hdoon.com/